22年水產(chǎn)品養(yǎng)殖銷售經(jīng)驗(yàn)成就信賴之選
鰻魚又名白鱔、白鰍等,是淡水養(yǎng)殖的名貴魚類。其肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,有去瘀生新、滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)等藥用功效。鰻魚生長(zhǎng)迅速,適應(yīng)能力強(qiáng),即使在溶氧很少、其他魚類不能生活的水域內(nèi)也能正常生活,人工養(yǎng)殖技術(shù)要求不高,飼料來(lái)源也廣。近年來(lái),養(yǎng)殖戶大量在土池中進(jìn)行鰻魚養(yǎng)殖,均獲得高產(chǎn)高效。早春投放鰻種,秋末冬初即可上市,一般每畝產(chǎn)800公斤~1000公斤。現(xiàn)將鰻魚土池高產(chǎn)高效養(yǎng)殖決竅介紹如下:
一、池塘選擇與消毒
養(yǎng)殖鰻魚的土池要求通風(fēng)向陽(yáng)、水源充足,面積不宜過(guò)大,在土池的四周種植0.8米~1米寬的水浮蓮或水花生等,并用籬笆或網(wǎng)片圍欄,這樣既可防止鰻魚外逃,又可遮陰,利于其生長(zhǎng)。
放養(yǎng)前應(yīng)挖除土地內(nèi)過(guò)多的淤泥,平整池底,修好池埂和進(jìn)、排水口,在鰻種下池前10天~15天每1000平方米用生石灰100公斤~125公斤清池消毒,徹底殺死野雜魚和敵害生物。然后在鰻種下池前5天~7天注水0.6米~0.7米深,進(jìn)水口用60目篩子過(guò)濾。最后施基肥,一般每1000平方米潑施腐熟豬牛糞300公斤~400公斤,待水呈淡綠色或黃褐色后再放鰻種,使其下池后可吃到充足的天然餌料。15天左右將池水加深至1.5米。
二、鰻種處理與投放
鰻魚生長(zhǎng)的適溫為20℃~28℃,水溫在12℃時(shí)開始攝食,因此投放時(shí)間一般在2月下旬至3月中旬。投放前,先將鰻種包裝袋放入水中浸泡20分鐘~30分鐘,以適應(yīng)水溫,袋內(nèi)外溫差小于5℃時(shí)才能拆袋,然后用小水盆向袋內(nèi)倒入2盆~3盆池水,使鰻種從高溶氧狀態(tài)逐步適應(yīng)低溶氧狀態(tài)。同時(shí),投放前還應(yīng)進(jìn)行鰻種消毒,每50公斤水用食鹽0.75公斤~1公斤浸洗鰻種15分鐘~20分鐘。
投放的鰻種要求體色青灰、肌膚豐潤(rùn)、富有彈性、游泳活躍,同池鰻種規(guī)格要整齊一致,否則因鰻魚間的相互爭(zhēng)食會(huì)影響到個(gè)體弱者的攝食。放養(yǎng)密度一般為每1000平方米可投放4000尾~5000尾20克左右的鰻魚;50克左右的可投3000尾~4000尾;100克左右的可投放2000尾~3000尾。同時(shí)每1000平方米土池可混養(yǎng)鳙魚50尾、鰱魚30尾、羅非魚200尾,一方面可濾食浮游生物,食凈鰻魚排泄的糞便,起到凈化水質(zhì)的作用;另一方面又可增加魚產(chǎn)量。
三、飼料種類與投喂
鰻魚人工養(yǎng)殖主要依靠專用配合飼料(市上有售),并在每50公斤專用飼料中添加多維素(維生素A、B、C、E)50克~60克、魚肝油1.5公斤~2公斤(水溫在20℃以下或35℃以上應(yīng)停供魚肝油)。幼鰻適當(dāng)少加,成鰻多加。若暫時(shí)缺少專用飼料,可用小雜魚、畜禽內(nèi)臟、蠶蛹等動(dòng)物性飼料絞碎拌面粉代用,其粗蛋白質(zhì)含量必須在40%以上。
鰻魚是肉食性魚類,貪食。投喂時(shí)要實(shí)行“四定”原則,即定質(zhì)、定量、定時(shí)、定位。定質(zhì):即保證飼料的質(zhì)量。調(diào)制好的飼料要軟硬適度(加水量為1.2倍~1.3倍),新鮮潔凈,不能變質(zhì)腐敗。定量:即投喂量要根據(jù)鰻魚的規(guī)格、攝食、消化及天氣、水溫、水質(zhì)狀況適量投。一般日投飼量為鰻魚體重的1.5%~2.5%,以12小時(shí)內(nèi)吃完為宜。定時(shí):即魚體規(guī)格小、密度大,每日上午8時(shí)、下午4時(shí)左右各投喂1次;鰻魚規(guī)格在100克以上,每日上午8時(shí)~9時(shí)投喂1次即可。定位:即飼料投放在固定食臺(tái)上,每1000平方米土池可設(shè)置2個(gè)~3個(gè)食臺(tái)。
四、日常管理與防病
每天早晚巡池,觀察鰻魚活動(dòng)與攝食狀況,雨后檢查排水口等,防止逃魚。平時(shí)每10天~15天加注新水1次,夏、秋季每5天~7天1次,每次換水量為全池的10%左右。同時(shí)注意使pH值在7~8.5之間,pH值過(guò)高時(shí)應(yīng)換入新水,過(guò)低則每1000平方米用15公斤~20公斤生石灰調(diào)節(jié)。
鰻魚主要病害有赤鰭病、水霉病、水瓜蟲病等,可每隔20天~30天用2.5ppm~3ppm痢特靈藥液和1ppm漂白粉藥液全池潑灑2天~3天,每天1次進(jìn)行防治。池中若發(fā)現(xiàn)池蟲和水蛭,可每1000平方米用晶體敵百蟲450克~500克全池潑灑殺滅。